Where Each Unique Flaver Tells A Story!

Sicilian Biancolilla Extra Virgin Olive Oil

Sicilian Biancolilla Extra Virgin Olive Oil

Tales Of The Olive

Regular price $12.95 Sale

 

                                                       Country of Origin: Italy

                                                               Mild Intensity

                                                  Crush Date: November 2021


Sicilian Biancolilla is delicate and creamy with a slight pepper finish and low bitterness. Slightly vegetal with notes of green almond.


                                       *Biophenols: 320.9 ppm             FFA:  0.17    

                                      Oleic Acid: 70.8                         Peroxide: 5.5

                                         DAGs: 95.4                               *PPP: <1.0

                                Squalene: 7,204.60                    A-Tocopherols: 287.4