Text Code: TOTO to 578-277 (5STARS) To Instantly Join Our Loyalty Program!

Nocellara Extra Virgin Olive Oil

Nocellara Extra Virgin Olive Oil

Tales Of The Olive

Regular price $11.95 Sale

                                              Country of Origin: Italy 

                                                         Medium Intensity

                                               Crush Date: November  2020

 

      This Sicilian variety displays sweet berry, apple and confectionary notes. It’s balanced with desirable astringency; pepperiness and a pleasant creamy mouth feel.

                               *Biophenols: 357.7 ppm             FFA:  0.15    

                                 Oleic Acid: 72.1                         Peroxide: 5.1

                                 DAGs: 96.6                               *PPP: <1.0

                                Squalene: 9,956.8                     A-Tocopherols: 161.9                    

                                       *As measured at the time of crush.